内容量：５株、育成説明書。 規格：開花可能なサイズ。
お届け時期：4月中旬〜積雪まで（繁茂期はお待ち頂く場合も有ります）。
生産地：北海道、農薬・化学肥料は使用していません。
【蝦夷立金花】
本州中部以北・北海道に分布するキンポウゲ科リュウキンカ属の多年草です。
草丈は５０〜８０センチ位、５〜６月、直径３〜４センチ位の花を数個〜１０個かたまって付けます。
ミズバショウ・ザゼンソウに並ぶ湿地の春を代表する花の一つで、雪融け後一番に咲きます。
立金花という何やら豪華な名前に加え、「必ず来る幸福」という花言葉を持つ御目出度い花です。
北海道では「ヤチブキ」の名で呼ばれ、クセのない歯ざわりの良さが自慢の山菜でです。
若い茎を食用にしますが、やや苦味があるので茹でてから水に晒します。
おひたしや胡麻・からし・酢味噌等の和え物、油炒めやサラダに出来ます。
塩漬けや味噌漬けにして、保存も出来ます。
（ご注意）
本州中部以南は栽培に適していません。
開花期は御届けをお待ち戴く場合があります。
開花後の繁茂期は地上部を剪定して御届けする場合があります。
【地上部が出ていない時期は３０サイズ（第４種郵便送料全国300円〜400円）で
御届け出来る場合もあります。】
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地上部が採取される場合がありますが、所有地の元々の資源量が豊富で
育成も順調なので全く問題有りません。
【近年の状況】 充分な在庫があります。
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百科事典で調べる⇒エゾノリュウキンカ
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※関連情報を弊店ブログで紹介しています。⇒北の山菜ブログ【西熱郛の植物】蝦夷立金花
