内容量：5株、規格：開花可能な大きさ。
お届け時期：6月中旬〜在庫切れ迄。
生産地：北海道、農薬・化学肥料は使用していません。
【菫細辛】本州中部以北・北海道に分布するスミレ科スミレ属の多年草で、草丈は２０センチ程度です。
日本のスミレの仲間では最も葉が大きく、花も差し渡し最大３ｃｍ程と大きく、根が良く発達しているのが特徴です。
暖かい地方にはナガバノスミレサイシン・シロバナナガバノスミレサイシン・フイリナガバノスミレサイシンといった仲間もいます。
本州中部付近ではスミレサイシンは日本海側、それより北では太平洋側と日本海側の両方というように降雪の多小により分布域が分かれています。
葉は軽く茹でて水に晒しお浸しや和え物に、生のまま天ぷらにして食べれます。
花は熱湯をくぐらせて酢の物にして食べます。
根は洗ってヒゲ根を取った後、潰すか摩り下ろすかして味噌と合わせトロロにして食べます。
観賞用としてもお奨めです。
（ご注意）
多雪地帯に分布する北方系の植物です。
本州中部太平洋側及びそれ以南での栽培には適して居りません。
【地上部が出ていない時期は２０サイズで御届け出来る場合もあります。】
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実生・株分けによる育成はあまり進んでいません。
【近年の状況】 在庫は不足ぎみです。
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