内容量：5株、規格：花の咲く大きさ。
お届け時期：5月中旬〜在庫切れ迄。
生産地：北海道、農薬・化学肥料は使用していません。
【黄花甘菜】北海道・本州・四国に分布するユリ科キバナノアマナ属の多年草です。花の大きさは直径10〜20ｍｍ程で、咲き始めは緑がかっていますが、徐々に黄色に変わります。
花期は５〜６月頃、花弁は６枚で、おしべ６本めしべ１本を持つ両性花です。
花の数は2〜3個から始まり十数個と大きくなるにつれ増えて行きます。
草丈は5〜15ｃｍ（稀に20ｃｍ）程度で、地下に小さな球根があります。
球根はラッキョウの様な紡錘形をしていて、直径4ｍｍ程に育つ頃から咲き始め１ｃｍ程まで大きくなります。
少し白っぽい深い緑色の３枚（幼いものは１枚）の葉が特徴で、
大きて長い葉【根生葉】が１枚、それより小さく短めで蕾を抱いている葉【苞葉】が大小２枚あります。
見慣れると春の山ではかなり目立つ存在です。
アマナ（ユリ科アマナ属、花は白〜淡いピンク）に似ているのでこの名が付いていますが、異なる植物です。
アクがなくそのまま料理に使えます。
葉・茎は茹でてお浸しや和え物・油炒め・煮付け。生のまま天ぷら・汁の実にして食べれます。
燐茎は生のまま味噌を付けたり、焼いたり煮たりして食べます。
観賞用としてもお奨めです。
（ご注意）
ホソバノアマナ・チシマアマナの花は白色で、ヒメアマナ・エゾヒメアマナは花の色は黄色ですが、葉は白っぽさの無い浅い緑色です。厳密には区別していませんが、ほぼ混じることはありません。
【地上部が出ていない時期は２０サイズで御届け出来る場合もあります。】
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実生による育成はあまり進んでいません。
【近年の状況】 在庫はやや不足ぎみです。
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百科事典で調べる⇒キバナノアマナ
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