内容量：100g、規格：成長点無し、重量に応じて切断。
お届け時期：繁茂期・積雪期を除く周年。
【蔓人参】日本全国に分布する、キキョウ科の蔓性の多年草です。
その昔「広東人参」の名で朝鮮人参のニセ物として出回って以来、
日本ではすっかり信用を無くしてしまい、「貧乏人の朝鮮人参」などと失礼な名前で呼ばれたり、
ジイソブ（お爺さんのそばかすの意）と呼ばれたりしてます。
蔓や根を傷付けるといかにも漢方といった強い臭いがし、人によってはかなりの悪臭に感じます。
蔓は」２〜４ｍ程度に成長し、７月後半に釣鐘型の直径２センチ程度の花を付けます。
蔓性で形が変わっているので、観賞用に植えている方もいます。
この商品は成長点を切取り、苗として活用する分価格を押さえてあります。
移植しても芽は出ませんので、ご注意願います。
生食される場合は、若芽は茹でて炒め物・和え物・汁の具、きんぴら・煮物・漬物（味噌付）等でお召し上がり下さい。
焼酎へ浸ける場合は、良く水洗いし歯ブラシ等で細かな泥を落として下さい。約３年位で成分が溶け出します。
軽量の為の簡単な水洗いしか行なって居りません。
（ご注意）
薬効は保証して居りません。食用の目安は20ｇ/1日程度です。
根の形状に付いては、不問とさせて戴きます。
【上の画像は各々が約100ｇ、計300ｇです。】
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豊凶の波・気候による収穫量の変動はありませんが、人的要因による影響を受けます。
在庫は慢性的に不足しています。
【近年の状況】 慢性的な品不足です。
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百科事典で調べる⇒ ツルニンジン
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